- und was er bei der Nordhauser Mühle erlebt habe, hat ihn wirklich beeindruckt. Begleitet haben ihn einige Mitglieder der CDU Ostercappeln.
Seit über 40 Jahren werden hier Forellen und Lachsforellen in glasklarem Quellwasser aufgezogen
- mitten in der Natur, mit kurzen Wegen und echtem Handwerk.
„Frisch" bedeutet hier wirklich frisch. Die küchenfertige Forelle lag vor wenigen Minuten noch im Quellwasserbecken.
Mehrmals pro Woche wird dort noch von Hand geräuchert - ohne Automatik, dafür mit viel Erfahrung und Leidenschaft. Das Ergebnis spricht für sich: Räucherforelle, Lachs, Makrele, Butterfisch, Stremellachs ... und manchmal sogar Aal.
Wer nicht vor Ort kaufen kann - es gibt auch einen Online-Shop.
www.nordhauser-muehle.de